在2022年的大部分时间里,从食品、能源账单到交通运输等方方面面的通胀都占据了新闻头条,但新的一年在一定程度上稳定了价格,但也带来了一种新的挫败感。
自今年夏天开始,“通货膨胀”一词在谷歌趋势(Google Trends - Get Free Report)上出现得越来越频繁,也越来越多地出现在网络讨论中。
不要错过:高昂的生活成本会让人们少付(很多)小费
Bankrate的年度调查显示,人们对给小费的期望值越来越不满(30%的受访者认为美国的“给小费文化”已经失控,而在餐馆用餐后说自己“总是”给小费的人数从77%降至65%),这个词用来形容由于预设屏幕的增加和期望值的提高而导致的小费成本上升。
“小费蠕变”(预先设定好的小费屏幕出现在以前没有出现过的地方)和“小费疲劳”(顾客拒绝后者)等新术语也开始出现,同时出现的还有更为广泛的“小费膨胀”。
“我们已经经历了通胀时代,”经常被媒体称为“礼仪先生”的礼仪专家托马斯·法利在接受CNBC采访时表示。“所有东西都贵得离谱。最重要的是,你每次转身都会被问到,“你想给多少小费?”’”
Bankrate的数据显示,说自己经常给小费的人数也有所下降,发型师从66%降至53%,送餐员从57%降至50%,出租车司机从43%降至40%。
当小费期望值较低时,下降幅度就没那么大了——就像2022年一样,22%的人总是给咖啡店的咖啡师小费,而分别有17%和13%的人会给家电维修工人和杂货店店员小费。
法利表示,给小费文化没有延伸到专业领域——律师、医生、心理学家以及水管工和电工一般都不收小费。任何感激之情都可以用节日里的一盒巧克力来表达。
其他可以不给小费的情况包括柜台服务(虽然提示付小费的屏幕越来越普遍,但不需要,因为没有“服务”,比如把食物送回家或端到桌子上),以及账单中已经包含“服务费”的时候。虽然有些餐馆试图利用这种期望,但从来没有要求“付双倍小费”。
这个问题通常出现在不明确的期望和企业试图利用那些可能因压力或困惑而辞职的人。即使是在服务费的基础上,一些人也会选择给给他们上菜的服务员一点额外的小费,而另一些人在看到18%起的屏幕时,会感到内疚地点击“不给小费”。
但随着对这种情况的失望情绪逐渐蔓延,越来越多的顾客选择拒绝给小费。法利表示,这种逆转正在削弱给小费的文化,并改变什么时候可以不给小费的文化规范。
法利说:“从礼仪的角度来看,我们仍然要给给我们上菜的服务员小费。”“但离开那家餐厅时,我确实觉得这种情况无法维持下去。”
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